Répertoire toujours des plus éclectiques, mêlant émotions délicates et approche burlesque.

Au menu : musique romantique, gustative et dansante. Attention, spectacle musical frais et décoiffant.

Entrée : Soufflé de bourdonnements étoilés sur son lit de rivière ombragée, recette espagnole du 19ème siècle du chef étoilé Juan Montes Capon

Plat : Trio gourmand de chant russe en papillotte parfumé au musc sauvage,

Dessert : Tarte meringuée de sérénades nocturnes nappée de fontaines silencieuses.

Plat typique allemand du très célèbre cuisinier romantique Johannes Brahms.